In unserer zweiten Folge 2026 sind wir (wieder) zu zweit: Catharina Fischer und Anja Kirig. Und wir nehmen uns ein Thema vor, das uns über den Jahreswechsel ziemlich beschäftigt hat, da es gerade überall mitschwingt: das Gefühl, dass „alles“, aber auch wirklich "alles" immer schlechter und schlimmer wird. Zugleich schätzen viele ihre persönliche...

In der aktuellen Podcastfolge sprechen wir mit Balázs Tarsoly darüber, warum Gastronomie weit mehr ist als Versorgung und warum sie eine Schlüsselrolle für gesellschaftlichen Wandel spielen kann. Balázs leitet die Food- und Sustainability-Agentur Branding Cuisine, initiiert den Weltverbesserer Wettbewerb und ist Autor von „Zukunftsküche“.Food als...

Was verstärkt sich 2026? Wo brauchen wir neue Antworten? Und wo müssen wir vielleicht endlich andere Fragen stellen?  Zum Jahresabschluss werfen wir einen Blick zurück auf die vergangenen zwölf Monate und 23 Podcast-Folgen. Zehn zentrale Aspekte daraus beschäftigen uns besonders – Themen, die uns auch 2026 in zahlreichen Gesprächen, Analysen,...

In unserer aktuellen Podcast-Folge nehmen wir, Catharina Fischer und Anja Kirig, ein Phänomen unter die Lupe, das uns in letzter Zeit immer häufiger begegnet: „Residence Only“ oder was passiert, wenn Touristinnen draußen bleiben sollen?In zahlreichen beliebten Reisezielen wächst der Druck auf öffentliche Räume, Infrastruktur und Alltagsroutinen....

Es ist eine Premiere: Zum ersten Mal zeichnen wir einen Podcast live auf. Wir, Catharina und Anja,  begrüßen das Publikum aus Mainz – auf einer senfgelben Couch, in einem gut gefüllten Raum. Anlass ist der Abschluss des ersten Data Summit in Rheinland-Pfalz – ein Tag im Zeichen von Digitalisierung, Datenqualität, Künstlicher Intelligenz und der...

Leben, Arbeiten, Lernen – in ÜbergängenWarum das Ende der Drei-Phasen-Biografie erst der Anfang ist Früher war alles klar:Wir lernen, wir arbeiten, wir gehen in Rente.Drei Lebensphasen, schön sortiert, mit Anfang und Ende. Heute funktioniert das so nicht mehr.Und das ist gut so. In unserer aktuellen Podcast-Folge sprechen wir über das Ende der...

Zukunft verweigern oder gestalten?Über Zukunftsängste, Resonanz und die Kraft zeitloser Neugier Gestern noch im Workshop, heute wieder im Podcast: Wir, Catharina Fischer und Anja Kirig, sprechen heute über ein Thema, das viele beschäftigt: Ablehnung und Verweigerung von Zukunft. Was hat es mit Future Rejecition auf sich, und was kann man tun?Wenn...

Zwischen Tradition, Transformation und neuen Lebensräumen Die Gastronomie ist längst mehr als nur ein Ort zum Essen – sie ist ein Raum der Begegnung, des Miteinanders, der Genuss- und Tischkultur sowie des Arbeitens. Kulinarik und Genuss stehen sinnbildlich für Wohlbefinden und soziale Teilhabe und gewinnen in unserer Gesellschaft zunehmend an...

Zwischen Trend, Transformation und echter Zukunftschance „Wir wollen alt werden – aber vor allem gesund, fit und selbstbestimmt.“ Dieser Wunsch eint alle Generationen. Und doch wird das Thema Longevity, also die Verlängerung der gesunden Lebensspanne, aktuell oft eindimensional diskutiert. Zwischen Pülverchen, Start-ups und 120-Jahre-Versprechen...

Künstliche Intelligenz im Tourismus: Zwischen Hoffnung, Hype und Realität In der neuen Folge von „Next Stop: Future“ sprechen wir mit Alexander Mirschel über die aktuellen Entwicklungen von KI in der Tourismusbranche. : Wo steht die Tourismusbranche beim Einsatz von KI? Wer aktuell durch die sozialen Medien scrollt, bekommt schnell das Gefühl: KI...